Baldi ais dengan struktur dinding lurus dan dwidinding, tersedia dalam pelbagai kapasiti. Reka bentuk dwidinding dapat melindungi haba dengan berkesan, memanjangkan masa penebatan suhu, dan mencegah pemeluwapan pada lapisan luar. Bentuk lurus dan ringkas menjimatkan ruang, menjadikannya pilihan praktikal untuk mengekalkan kualiti ais di bar profesional.